Sebagai penyuka jamur, dan ada konten JEJAMURAN lewat beranda, pasti pengen banget disamperin meskipun jauh, tapi pas ada kesempatannya, langsung gasss ke Jejamuran yang terletak di Sleman, Yogyakarta.
Awal mula ngira Jejamuran ini semacam resto yang menunya serba jamur, tapi pas dikulik lebih dalam, ternyata ada juga kebun jamur yang bisa dikunjungi lho. Seru banget!
Mengenal Jejamuran, surganya pecinta jamur.
Jejamuran merupakan sebuah restoran yang menyajikan makanan yang semuanya berbahan dasar jamur, mulai dari sate jamur, pepes jamur, rendang jamur, jamur teriyaki, dan banyak variasi menu lainnya yang berbahan dasar jamur. Nah, selain menu makanan yang terbuat dari jamur, jenis jamur yang digunakan juga bukan cuma jamur tiram, tapi juga ada jamur kancing, jamur shiitake, hingga jamur king oyster.
Jamur yang memiliki kandungan nutrisi dan antioksidan ini dibudidayakan serta di olah di Jejamuran, milik bapak Bapak Ratidjo Hardjosuwarno. Bapak Ratidjo awalnya senang membudidayakan jamur sejak tahun 1997, yang kemudian didistribusikan ke beberapa pasar di Yogyakarta, yaitu pasar Kranggan dan Pathuk. Dan pada 2006, mulai berdiri resto yang menjual hasil budidaya jamur dan sampai saat ini masih berdiri.
Di restoran Jejamuran ini, kamu akan menemui salah satu tempat showcase para jamur yang bikin kamu makin penasaran, karena jenis jamur yang dipajang itu banyak banget dan masih hidup (bukan replika ya).
Kamu bisa ngapain aja sih di Jejamuran?
- Nyobain makanan berbahan jamur, dari oseng, bakar, hingga kuah.
- Memperluas pengetahuan tentang jenis-jenis jamur yang bisa dikonsumsi
- Belanja snack berbahan dasar jamur
- Explore tempat budidaya jamur
Banyak aktivitas seru yang bisa kamu lakukan saat berkunjung ke Jejamuran lho. Jadi, kamu nggak cuma menikmati makanan dan minuman dengan harga terjangkau, tapi juga mendapatkan pengetahuan yang lebih luas tentang jamur dan cara budidayanya.
Icip menu Jejamuran
Masuk ke dalam resto, kamu akan disambut oleh tim pramusaji Jejamuran untuk menanyakan berapa jumlah yang makan ditempat, dan posisi tempat duduk yang tersedia. Karena jujur, pas aku dateng tuh ya, mayan penuh, bahkan ada satu rombongan baru tiba.
Setelah itu kamu akan disajikan menu makanan, waktu itu aku pesan tomyam, jamur bakar dan jamur krispi. Menikmati makanan jamur dengan udara yang nggak panas banget di daerah sleman ini. Overall, makanannya cukup enak, tapi cukup saja, karena aku ngerasa kuah tumyum, nasi dan satenya hanya hanga-hangat kuku istilahnya ya.
Oh ya, karena gak suka bawang goreng, jadi sebelum makan, tuh bawang goreng hiasan harus disingkirkan satu persatu ya guyss.
Explore tempat budidaya Jamur terbesar di Yogyakarta
Kalau kamu sudah jauh-jauh ke Yogyakarta khususnya berkunjung ke resto Jejamuran, kamu wajib banget mengikuti field trip ke kebun budidaya jamur milik Jejamuran. Yup, semua jamur yang dibudidayakan pada area milik Jejamuran ini menjadi pemasok utama untuk restorannya lho.
Explore kebun jamur milik Jejamuran ini punya tiket masuk tersendiri ya, yaitu sebesar 15k untuk 1 orang. Apa saja yang kamu dapetin dari harga tersebut? Kamu akan dapat fasilitas shuttle antar jemput, pengetahuan dan tentunya 1 souvenir.
Kamu bisa membeli tiket explore kebun Jamur di resepsionis, dan nanti akan diarahkan ke tim terkait untuk naik shuttle menuju kebunnya. Jadwal kunjungan dari jam 08.00 – 16.00 WIB ya.
Di Kebun Jamur, kamu akan ditemani oleh seorang pemandu yang akan menjelaskan jenis-jenis jamur yang dibudidayakan, bagaimana proses budidaya, penyimpanan, suhu, hingga berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk bisa panen.
Terdapat tempat pengolahan media tanam jamur yang semuanya dikerjakan oleh warga lokal, mulai dari pengolahan media tanam, sterilisasi area, hingga pengemasan media tanam.
Bersama pemandu wisata Kebun Jamur, kamu akan dijelaskan dan diajak untuk melihat budidaya jamur, storage yang digunakan, cara memetiknya hingga dijelasin juga media tanam seperti apa sih yang dibutuhkan oleh jenis jamur tertentu.
Lokasi Jejamuran
Lokasi Jejamuran gampang banget diaksesnya, karena merupakan jalan dua arah yang cukup ramai dilewati oleh masyarakat lho. Bermodalkan Google Maps, aku ke Jejamuran ini naik motor sendirian dari wilayah UGM, lumayanlah ya ngebolah di kota orang seperti biasanya. Berikut alamat dan akses kontak Jejamuran
Jejamuran, Sleman, Yogyakarta.
09.00-21.00 WIB
(0274)-868170
Jl. Pandowoharjo, Niron, Pandowoharjo, Kec. Sleman, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55512
Perjalanan ngebolang di Yogyakarta, khususnya daerah Sleman akhirnya kelar, karena udah sore, takut pulang malem-malem balik ke hostel guys. hehe. Enjoy the story, dan Yuk ke Jejamuran.